DIE KOSTEN
bis 10
PERSONEN
990.oo
Pauschal
11-16
PERSONEN
ab 17
PERSONEN
90.00
Person
95.00
Person
INKLUSIVE
APÉROWEIN ROSEMARY SPICED NUTS
10 WEINE NATURAL WINE
WEINGLÄSER MUNDGEBLASEN
DEKORATION GARTENBLUMEN & TEELICHTER
FAHRSPESEN REGION BERN
TECHNICK BEAMER & LEINWAND
WASSER ZITRONENWASSER IM WASSERSPENDER
HANDOUT AROMARAD, NOTIZBLOCK
BROT FLADENBROT IM BROTSACK
OLIVENÖL "FLEUR DE SEL"
DIE HOLZPLATTE "CHÄS U FLEISCH"
2.5 Meter Baumnussbrett
Bärner Schübeli Getrocknet SChuhsoloe Getrocknet
Fenchelwurst Wurst
Heiti für beidi Wurst
Cironé 24 Monate
Emmentaler alt 18 Monate Schlossberger jung
Hanfmutschli
Käse: Rohmilch Kuh / Jumi, Boll BE
Fleisch: CH Omoso Jungrind / Jumi, Boll BE
FLEISCH
KÄSE
"BEILAGEN"
Trauben, getrocknete Äpfel, Haselnüsse, Essiggurken und Feigen-Apfel-Senf
HOLZOFENBROT
Pizza-Bianca
Tomaten-/Olivenbrot Walliser Roggenbrot
25.00
Person
15.00
Person
DAS TATAR
"A la minute" zubereitet!
Frische Kräuter (Koriander/ Flachpeterli), Habanero Chili, "Belperknolle", sizilianisches Olivenöl, Fleur de Sel und Limettensaft. Dazu knuspriges Pizza-Bianca Fladenbrot vom Ängelibeck.
Fleisch: Omoso Jungrind
FÜR DIE WARME KÜCHE.
EIN ÄUSSERST TALENTIERTER KOCH.
